Едва ли откривам топлата вода с тази рецепта, но все пак ще я споделя по две причини. Първо - подходяща е за белтъчния ден на режима ми на хранене /ако бирата се замени с вода/ и второ - тричленното жури вкъщи единодушно реши, че е страшно вкусно и заслужава да намери място в блога. А аз - аз не обичам агнешко. Не го обичам до такава степен, че приготвянето му вчера в плодовия ми ден съвсем ми притъпи апетита да ям каквото и да е. Въпреки моите вкусови предпочитания, най-месоядният у дома, съпругът ми, отсече, че е станало разкошно, затова и го споделям:
Продуктите:
агнешко месо - при мен около 2кг. плешка, ребърца и врат /разпарчетосано беше/
олио
сол
черен пипер
червен пипер
3 стръка пресен лук
2 стръка пресен чесън
мащерка, джоджен, салвия - пресни от своеобразната ми градинка на терасата
1ч.ч. бира
Направих каша от пиперите, солта и олиото и намазах с нея парчетата месо. Подредих ги в тавата, залях с бира, добавих зелениите и забравих във фурната под фолио за около час и половина.
Накрая запекох без фолио, не засичах време, но при сервирането месото направо се отделяше от костите.
Приятна вечер и до нови срещи!
