четвъртък, 26 юли 2012 г.

Ароматни картофки на фурна



Е, как да не се похваля, че си имам нов фотоапарат. Старото ми другарче  се пенсионира след 8 години вярна служба. С новото все още се опознаваме, но се надявам някой ден да успея да направя наистина хубави снимки (blush). Днес просто представям една изключително лесна, семпла и вкусна рецепта, макар че другарчето вероятно заслужава по-впечатляващо представяне в обществото ;)

Продуктите:
1кг. дребни пресни картофи 
1/2 ч.л. куркума
1/2 ч.л. семена от кимион
1/2 ч.л. лют червен пипер
4-5 с.л. олио
млян пипер меланж
сол
стръкче салвия
3-4 големи скилидки чесън
/Ако не спазвате принципите на 90-дневната диета, може да добавите и 2-3 с.л. масло./

Картофите се оставят да престоят в подсолена вода около 15-20 мин. След това се измиват добре и се подсушават с кърпа. Ако картофите не са достатъчно дребни, се разрязват на две. Объркват се с мазнината, семената, солта и пиперите. Пекат се в предварително загрята фурна на 200-220 градуса около 40 минути, или до готовност и апетитен загар. В края на печенето се добавят счуканият чесън и салвията, и картофките се оставят в изключената фурна около 10 минути да поемат аромата на подправките.
Ами, това е :)  Надявам се да ви хареса днешното ми предложение и новото ми приключение!

6 коментара:

  1. Честито ново другарче, Диляна!
    Ще се спогодите и с него, само гледай :)
    А картофките са много апетитни, ние също харесваме такива. Особено когато са съвсем пресни :)
    Поздрави и хубав край на седмицата!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Пепи! Мисля, че ще са подходяща гарнитура за тилапията, която показа тия дни. Никога не съм яла такава риба и съм си намислила следващия път да включа и твоята рецепта към картофките ;) А за пресни - супер пресни бяха. Моята щерка се включи активно във ваденето им наред със свекърва ми :D Приятна почивка и на теб!

      Изтриване
  2. И от мен честито за новата придобивка и все по-красиви и апетитни фотоси да запечатва,а ние да плакнем око по тях!
    Картофките и на мен много ми харесват!
    Аз,когато бях на тази диета мисля,че ползвах масло в деня за варива и имах отлични резултати.
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О, едва ли ще достигна вашия майсторлък, Роси, но ще се старая поне да са на прилично ниво снимките! Аз приключвам след 5 дни диетата много доволна от резултата. Толкова рецепти от вашите съм си набелязала, а не смеех да ги опитам да не се изкуша. Сега ще наваксвам с готвенето, но все пак ще съм умерена в дегустирането!
      Хубав уикенд и чакам нови изкушения от теб за моя списък с набелязани рецепти :D!

      Изтриване
  3. Страхотни са картофите и всички в у нас ги харесаха!

    ОтговорИзтриване