понеделник, 14 май 2012 г.

Агнешко печено

   Едва ли откривам топлата вода с тази рецепта, но все пак ще я споделя по две причини. Първо - подходяща е за белтъчния ден на режима ми на хранене /ако бирата се замени с вода/ и второ - тричленното жури вкъщи единодушно реши, че е страшно вкусно и заслужава да намери място в блога. А аз - аз не обичам агнешко. Не го обичам до такава степен, че приготвянето му вчера в плодовия ми ден съвсем ми притъпи апетита да ям каквото и да е. Въпреки моите вкусови предпочитания, най-месоядният у дома, съпругът ми, отсече, че е станало разкошно, затова и го споделям:

Продуктите:
агнешко месо - при мен около 2кг. плешка, ребърца и врат /разпарчетосано беше/
олио
сол
черен пипер
червен пипер
3 стръка пресен лук
2 стръка пресен чесън
 мащерка, джоджен, салвия - пресни от своеобразната ми градинка на терасата
1ч.ч. бира

Направих каша от пиперите, солта и олиото и намазах с нея парчетата месо. Подредих ги в тавата, залях с бира, добавих зелениите и забравих във фурната под фолио за около час и половина.
Накрая запекох без фолио, не засичах време, но при сервирането месото направо се отделяше от костите.


Приятна вечер и до нови срещи!

4 коментара:

  1. Дилянче, и на мен това ми е най-лесна и любима рецепта за агнешко, жалко, че не обичаш!
    Крекерите са чудни, трябва да се пробвам! :))
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Крекерите наистина са сполучливи. Правила съм с кашкавал в тестото, със зелени подправки, все са хубави.
      А за агнешкото - понякога се мъча поне да го опитам, като го приготвя, да видя става ли за ядене. Но не мога да се насиля да го харесам и това е :( Аз не съм много и по месото, де. На мен ми дай сирене и вино, и не ме търси:))))

      Изтриване
  2. Агнешкото е чудесно, така приготвено е любимо и на мен. За съжаление у нас пък моите мъже не го долюбват. Не знаете какво губите :))
    А сирене и вино и ние обичаме :) Може да почерпиш :))
    Хубав ден, макар и дъждовен!

    ПП: Може ли да махнеш от настройките проверката със символи на коментарите? Много е досадна :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ще почерпя :)))
      Мисля, че успях да махна думата за проверка. Дори не съм разбрала, че стои такава при автоматичните настройки (blush)

      Изтриване